Kategorie: Notizen

Wer sich durch die Prager Bierszene trinkt, lernt früh eine bittere Wahrheit: „bitter“ ist hier oft nur ein höfliches Codewort für die fünfzigste Schattierung von Malzsüße. Die Suche nach echtem Hopfen gleicht…

Ich wollte Schuhe kaufen. Leichte, für den Frühling. Nichts Aufregendes, kein Statement, keine Uniform für die Selbstinszenierung — einfach Schuhe. Hineingehen, anprobieren, hinauslaufen. Der Verkäufer mit Schuhanzieher, das Zwischenpapier im Karton, der…

Robert Seethaler schickt Gustav Mahler aufs Schiff. Der Komponist ist krank, die Reise wird seine letzte sein, und es ist genau so wenig los, wie man es bei Seethaler erwartet. Wer einmal…

Es gibt Getränke, die haben einen Moment, und es gibt Getränke, die haben eine Geschichte. Pils gehört in die zweite Kategorie, was paradox ist, denn niemand würde behaupten, Pils sei besonders interessant.…

Es gibt Biere, die mehr sind als ein Getränk. Sie stehen für einen Moment, eine Phase, manchmal für einen kleinen persönlichen Wendepunkt. Punk IPA war für mich so ein Bier. Mein erstes…