Kategorie: Notizen
-
26. April 2026
Robert Seethaler, Der letzte Satz
WeiterlesenRobert Seethaler schickt Gustav Mahler aufs Schiff. Der Komponist ist krank, die Reise wird seine letzte sein, und es ist genau so wenig los, wie man es bei Seethaler erwartet. Wer einmal…
-
26. April 2026
Über die Frage, warum Pils immer noch funktioniert
WeiterlesenEs gibt Getränke, die haben einen Moment, und es gibt Getränke, die haben eine Geschichte. Pils gehört in die zweite Kategorie, was paradox ist, denn niemand würde behaupten, Pils sei besonders interessant.…
-
25. April 2026
Vom Punk zur Insolvenz: BrewDog, das Scheitern in Deutschland und die Grenzen des Bar-First-Modells
WeiterlesenEs gibt Biere, die mehr sind als ein Getränk. Sie stehen für einen Moment, eine Phase, manchmal für einen kleinen persönlichen Wendepunkt. Punk IPA war für mich so ein Bier. Mein erstes…